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小小綠豆糕 濃濃端午情

2024-06-08 11:10:25 來源:皖江在線

除了粽子,端午節也別忘了吃綠豆糕。

在雨山區安民街道幸福里社區“生活小達人”課堂上,大家正在學習制作綠豆糕。清洗、浸泡、蒸煮、加入牛奶攪拌、壓泥、炒制、壓制、脫?!坏赖拦ば蛴袟l不紊。

最后,把綠豆糕裝到盒子里面放入冰箱冷藏10分鐘,冰冰爽爽、細膩綿軟的綠豆糕便制作完成了,咬一口,松軟細膩、清新爽口。

端午節是一年中陽氣最盛的時節,氣溫逐漸升高,而綠豆性寒味甘,清熱解毒,且“糕”與“高”同音,有積極向上、飛黃騰達的寓意。端午節吃上一口綠豆糕,可以說是既好吃又好運。

(文圖/通訊員 邵紀明 許吉曉)

[編輯: 崔安坤 審核:王小明 戎小平 ]
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